Banane plantain

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Par jascuisine

La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae . Comme la banane dessert, c'est un sous-groupe de l'espèce Musa ×paradisiaca issue à l'origine du croisement entre Musa acuminata et Musa balbisiana. La famille des Musacées...

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Ndolé

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Par jascuisine

Le ndolè est le nom camerounais de variétés alimentaires de Vernonia. Il s'agit d'une plantelégumière dont les feuilles sont consommées vertes mais aussi dans une moindre mesure séchées. C'est un arbuste endémique dans le sud-ouest du Cameroun et au Nigéria...

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