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Panna cotta et son élixir de mandarines

30.03.2013 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Envie gourmande aujourd’hui, je vous propose de la "Panna cotta à la sauce mandarine" Préparation : 40 minutes Temps de repos : 3h minimum Voir taille réelle Ingrédients (4 personnes): Panna cotta: 3 dl lait 2 dl crème 35% 70 g de sucre...

Croquettes de farine et poudre d'amande

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30.03.2013 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Je vous propose la recette de "Croquettes de farine et poudre d’amande" , c’est un amuse-bouche qui me rappelle les jours de fête au Cameroun à laquelle j’ai apporté ma touche. Préparation : 1 heure Cuisson : 5 à 10minutes Voir taille...

Gâteau Marbré à la noix de coco

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30.03.2013 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Réussir un "gâteau marbré à la noix de coco" est facile si l’on a la bonne recette et que l’on se bloque durant moins de 20 minutes pour le réussir. Préparation: 20 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Pour 6 à 8 personnes Voir taille réelle...

Poisson braisé au four

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04.02.2013 …

Par jascuisine

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose du « poisson braisé »au four. Un plat très succulent et prisé par tous camerounais qui se respectent… Il est communément accompagné de bâton de manioc de miondo ou de frittes de plantain ainsi qu’une bonne purée de...

Crème anglaise maison

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04.02.2013 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd’hui la recette pour faire sois même de « la crème anglaise» facile à faire et très délicate car faicle à la rater aussi. Durée : 30 minutes Voir taille réelle Ingrédients : 8 à 10 jaunes d'œufs 150 g de sucre 1...

Brownies aux noix et Crème anglaise maison

Brownies, Brownies aux noix

04.02.2013 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd’hui une pâtisserie "Brownies aux noix et Crème anglaise maison" (pour la recette de la "Crème anglaise maison" cliquer ici )très appétissante et facile à faire, ils sont accompagnés de crème anglaise faite maison....

Tomates farcies à la viande

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17.01.2013 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Au menu du jour je vous propose des « Tomates farcies à la viande » , un plat très succulent une peu long à faire mais ça vaut largement la peine. Allez c'est partie!!!!! Pour : 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutes...

Poulet Yassa

poulet, poulet Yassa

14.01.2013 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Je commence par vous souhaiter une bonne et heureuse année 2013. J'ai fait une petite pose pour les fêtes et la je suis de retour. Pour ce début d'année je vous propose aujourd'hui au menu du "Poulet Yassa" Pour 4 à 6 personnes Temps de...

Beignets de farine de maïs à la banane

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05.12.2012 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd’hui une pâtisserie très camerounaise « Beignets de mais à la banane » très appétissante et facile à faire Préparation : 15 minutes Repos : 1 à 2 heure Voir taille réelle Ingrédients Pour 6 personnes 200g de farine...

Crème brulée au coco

crème brulée

05.12.2012 …

Par jascuisine

Bonjour à tous, Aujourd’hui de vous propose en dessert la « crème brulée au coco » très facile à faire et trop bon !!! Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Repos : 1 à 2h au frigo Voir taille réelle Ingrédients Pour 4 personnes : 5 jaunes d'oeuf 100 g...